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Filippo Gozzoli pone al centro della sua idea culinaria il concetto di convivialità e condivisione, di esaltazione delle materie prime locali, di accostamenti che rimandino ai piatti della memoria, di cibi semplici, ma valorizzati al meglio.La sua lunga carriera lo ha portato ad attingere da diverse realtà culinarie estere: USA, UK, Sudamerica, Giappone sviluppando una […]

Collezione estate è la personale celebrazione di colori, sentori, aromi dello Chef Filippo Gozzoli. Estate è sinonimo di freschezza, novitàl,eggerezza, aria inebriata dai profumi delle erbe aromatiche, convivialità. Lo Chef ha voluto esaltare queste stesse peculiaritànei suoi piatti, ideati per fare esperienza di ogni momento di condivisione, attraverso un percorso gastronomico e degustativo, guidato dal […]