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Mercoledì 28 giugno – Gourmet bites & Movie night con Studiopepe

Visionnaire Bistrot è lieto di svelare il suo nuovo format GOURMET BITES & MOVIE NIGHT dove diversi creativi si alterneranno proponendo un’ accurata selezione cinematografica e commentandone la scelta. La proiezione avverrà all’interno della Visionnaire Design Gallery che in passato ospitava l’ ex cinema Cavour. Studiopepe presenterà il film Mon Oncle di Jacque Tati (1958). Una selezione di “gourmet bites” studiate dallo chef Filippo Gozzoli, abbinata a due cocktail firmati dal bartender di fama internazionale Luca Coslovich, anticiperà la proiezione del film.

Studiopepe Design + Architettura + Creative Direction

Studiopepe è un’ agenzia di design fondata a Milano nel 2006 da Arianna Lelli Mami e Chiara Di Pinto. Studiopepe si concentra sul design e sulla ricerca attraverso un approccio multidisciplinare che comprende l’ architettura e l’ interior design (retail, hotel, committenze private), il product design e la direzione creativa. Il linguaggio utilizzato per i loro progetti è stratificato ed eclettico, unendo visione poetica e design rigoroso. L’ arte, le installazioni, lo studio degli archetipi formali, la sperimentazione sui materiali e il dialogo tra gli opposti sono alcuni dei temi sviluppati dallo Studio.

 

Menu gourmet bites & drink

 

Gourmet Bites BY Filippo Gozzoli

 

Tartare di salmone, guacamole, cipolla agra, croccante di riso al nero di seppia

 

Acciughe del Mar Cantabrico, mozzarella di bufala, pane all’olio

 

Pan brioche, granchio, zucchine alla Nerano, salsa americana

 

Tartare di scampi, mango, passion fruit al cumino, cocco
grattugiato Croque Caesar’s toast

 

Vitello tonnato, la nostra giardiniera di verdure

 

Zucchine in flore farcite con ricotta, menta, pesto di basilico, chutney di pomodoro

 

Tartare di manzo, nocciole salate, lamponi marinati, maionese al caffè

 

Drink by Luca Coslovich

 

Bittermint – amaro mentha, succo di limone, zucchero, ginger beer

 

Golden Vision – vodka infuso allo zafferano, St. Germain, Champagne, oro

 

Euro 75,00 per persona

Chiusura descrizione Gourmet Bites & Movie Night - sezione news (1)