Mercoledì 28 giugno – Gourmet bites & Movie night con Studiopepe
Visionnaire Bistrot è lieto di svelare il suo nuovo format GOURMET BITES & MOVIE NIGHT dove diversi creativi si alterneranno proponendo un’ accurata selezione cinematografica e commentandone la scelta. La proiezione avverrà all’interno della Visionnaire Design Gallery che in passato ospitava l’ ex cinema Cavour. Studiopepe presenterà il film Mon Oncle di Jacque Tati (1958). Una selezione di “gourmet bites” studiate dallo chef Filippo Gozzoli, abbinata a due cocktail firmati dal bartender di fama internazionale Luca Coslovich, anticiperà la proiezione del film.
Studiopepe Design + Architettura + Creative Direction
Studiopepe è un’ agenzia di design fondata a Milano nel 2006 da Arianna Lelli Mami e Chiara Di Pinto. Studiopepe si concentra sul design e sulla ricerca attraverso un approccio multidisciplinare che comprende l’ architettura e l’ interior design (retail, hotel, committenze private), il product design e la direzione creativa. Il linguaggio utilizzato per i loro progetti è stratificato ed eclettico, unendo visione poetica e design rigoroso. L’ arte, le installazioni, lo studio degli archetipi formali, la sperimentazione sui materiali e il dialogo tra gli opposti sono alcuni dei temi sviluppati dallo Studio.
Menu gourmet bites & drink
Gourmet Bites BY Filippo Gozzoli
Tartare di salmone, guacamole, cipolla agra, croccante di riso al nero di seppia
Acciughe del Mar Cantabrico, mozzarella di bufala, pane all’olio
Pan brioche, granchio, zucchine alla Nerano, salsa americana
Tartare di scampi, mango, passion fruit al cumino, cocco
grattugiato Croque Caesar’s toast
Vitello tonnato, la nostra giardiniera di verdure
Zucchine in flore farcite con ricotta, menta, pesto di basilico, chutney di pomodoro
Tartare di manzo, nocciole salate, lamponi marinati, maionese al caffè
Drink by Luca Coslovich
Bittermint – amaro mentha, succo di limone, zucchero, ginger beer
Golden Vision – vodka infuso allo zafferano, St. Germain, Champagne, oro
Euro 75,00 per persona
