Collezione estate è la personale celebrazione di colori, sentori, aromi dello Chef Filippo Gozzoli.
Estate è sinonimo di freschezza, novitàl,eggerezza, aria inebriata dai profumi delle erbe aromatiche, convivialità. Lo Chef ha voluto esaltare queste stesse peculiaritànei suoi piatti, ideati per fare esperienza di ogni momento di condivisione, attraverso un percorso gastronomico e degustativo, guidato dal calore e colore della natura. Ogni materia prima viene esaltata a pieno, attribuendo ad ogni creazione culinaria un carattere distintivo valorizzato al meglio dalle etichette dei vini della cantina di Visionnaire Bistrot.